Pwa yo gen lanmidon, men yo gen anpil fib, pwoteyin, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, vitamin K, fosfò, mayezyòm, kwiv, fè, zenk ak lutein. Pwa sèk se apeprè yon ka pwoteyin ak yon ka sik. Fraksyon peptide grenn pwa gen mwens kapasite pou elimine radikal gratis pase glutatyon, men pi gwo kapasite pou chelate metal yo ak anpeche oksidasyon asid linoleik.